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葡萄酒為什么又叫紅酒?

瀏覽:34 時間:2018-07-12

葡萄酒又稱為紅酒,這是國人對其的稱呼,尤其近些年的進口紅酒數量不斷增加,更豐富了人們對紅酒的認識,越多越多的人對葡萄酒更加熱愛,但是國外把紅酒都稱之為葡萄酒,因為是葡萄釀造而成,那為什么國內很多人把葡萄酒稱做紅酒呢?

葡萄酒為什么又叫紅酒?

  首先因為國內葡萄酒發展緩慢,尤其是在90年代中國的現代葡萄酒市場剛剛起步的時候,很多人剛開始接觸到的葡萄酒都是紅葡萄酒,人們較常喝的也都是紅葡萄酒,甚至是在葡萄酒市場快速發展的幾年,干紅仍然是葡萄酒消費的主流,因為干紅葡萄酒顏色鮮艷,酒液都是紅顏色,因此紅酒就成為了葡萄酒的統稱,到后來,白葡萄酒、粉紅葡萄酒等各種各樣的葡萄酒涌進市場,人們還是習慣性以“紅酒”統一代稱各種各樣的葡萄酒。


  其次白酒一直是中國酒類消費的主流,將葡萄酒稱為紅酒也是與白酒相對相區別的意思。


  嚴格來說我們通常所說的紅葡萄酒通常指的是干紅葡萄酒,紅葡萄酒只是葡萄酒的一種。


  葡萄酒有:紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒


  干性葡萄酒(含糖量≤4g/升)、半干型葡萄酒(含糖量≤12g/升)、半甜型葡萄酒(含糖量≤45g/升)以及甜型葡萄酒(含糖量≥45g/升)。


  還可以分為靜止起泡酒和氣泡葡萄酒。


  又可以按照用途分類:餐前酒、佐餐酒和餐后酒。


  其實葡萄酒的種類有很多,紅酒知識其中之一,但是因為習慣,所以國人統稱為紅酒


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